Вкусные рецепты на Новый год 2019

Вы здесь: Главная » Рецепты 2019 » Вкусные рецепты на Новый год 2019

2018 год практически прошел, поэтому многие опытные хозяйки уже сейчас начинают подыскивать вкусные рецепты на Новый год 2019. Как говорится: «готовь сани с лета…», так как нужно заранее продумать меню, рассчитать бюджет и может даже наперед приготовить какие-то новые, неизвестные блюда.


СОДЕРЖАНИЕ


Какие требования к меню и новогоднему столу

Как утверждают специалисты по китайской культуре, будущий тотем относится к сельским жителям и поэтому новогодние блюда должны быть просты в исполнении, но достаточно сытными. Свинка прожорливое животное, в связи с этим, всего должно быть вдоволь. Это касается, как основного блюда, так и всевозможных салатов, закусок, десерта и прочего.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Кроме этого, надо учитывать, что животное будет править в условии земной стихии, а это значит, что все должно быть выдержано в цветовой гамме, характерной для земли. Как правило, это следующие оттенки:

  • коричневый:
  • красный;
  • желтый;
  • оранжевый;
  • зеленый и т.д.

Все эти цвета на новогоднем столе можно добиться, используя продукты с характерным цветом:

Зеленый: листья салата, петрушка, укроп, яблоки, виноград и др.
Оранжевый: цитрусовые фрукты
Желтый: морковь, яичный желток, сыр
красный фрукты, гранатовый салат, сыровяленая колбаса и др.
Коричневый: жареное и запеченное в духовке или на гриле мясо, мясная нарезка, копчености, всевозможная шоколадная выпечка, конфеты.

Хозяйка года – травоядное животное, поэтому на столе должно быть максимальное число салатов, овощных закусок, просто зелени. Фрукты и овощи в свежем виде также понравятся Свинье.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Никаких серьезных ограничений в плане меню в 2019 году не будет. Единственное на что стоит обратить внимание, это на то, что на новогоднем столе не должно быть свинины. Это вполне предсказуемо. Ведь покровительницей года будет Свинья и ей вряд ли понравиться, если на столе будет мясо ее родственников.

Тотем обязательно привлечет в ваш дом удачу, если вы хоть одно блюдо сделаете в форме Свинки.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Давайте, теперь более подробно остановимся на блюдах, которые могут порадовать всех на праздничном новогоднем столе.

Горячие блюда

Отсутствие свинины не означает, что новогодний стол будет менее калорийный. На самом деле, существует масса замечательных блюд из других, не менее вкусных продуктов.

В качестве горячего будет очень актуальна любая птица. Сочетая ее с разными ингредиентами, можно добиться отменного результата. Вот лишь некоторые примеры удачного смешивания разных продуктов:

Горячие блюда:

Утка в медово-мятном соусе Вкусные рецепты на Новый год 2019
Баранина в сырной панировке Вкусные рецепты на Новый год 2019
Курица с виноградом Вкусные рецепты на Новый год 2019
Гусь с яблоками Вкусные рецепты на Новый год 2019
Филе из курицы с абрикосами Вкусные рецепты на Новый год 2019

Также в качестве горячего блюда могут быть блюда из дичи, говядины. Для того, чтобы приготовление заняло мало времени, можно приготовить мясо на гриле.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

На Новый год будет уместна любая рыба. Это может быть речная рыба, такая как щука или карп. Можно запечь в духовке лососевые. В качестве примера можно рассмотреть Красную рыбу со шпинатом.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

или «Красную рыбу в горчично-медовом маринаде». Понравятся гостям и океаническая рыба, такая как – тунец, скумбрия, ставрида и другие.

В год Свиньи популярны будут и блюда из морепродуктов. Например, «Запеченные тигровые креветки».

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Новые рецепты закусок с фото

Без закусок тяжело представить любое застолье, тем более Новый год 2019. Они служат для утоления голода перед тем, как будет подано основное блюдо. Также их используют для закусывания алкоголя. Закуски могут быть овощными, мясными, сырными, комбинированными, из морепродуктов и даже фруктовыми.

Для того, чтобы ощущался Новый год закуску можно сделать в форме елочных шаров.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Очень быстро готовятся блюда в виде тарталеток.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Достаточно просты в приготовлении и всевозможные рулетики – примером могут служить: «Сырные трубочки с корейской морковкой».

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Необычайно вкусным является рыбный «Закусочный торт из вафли». Необычное сочетание крабовых палочек, сардины, сыра и чеснока создает невероятный вкусовой эффект.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

По-новому будет смотреться «Заливное из форели».

Вкусные рецепты на Новый год 2019

В качестве закуски можно приготовить привычный холодец из курицы. Его, кстати, также можно сделать в виде Свинки.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Новогодние салаты 2019

Что касается салатов, то их должно быть не мало. Ведь, свинка обожает разные овощи и вкусности. Чего стоят:

Особо аппетитно смотрится «Печеночный салат с мандаринами». Он наверняка привлечет Свинку своим желтым цветом цитрусовых и вкусом печенки.

Своим ярким и необычным видом удивят гостей и салаты:

Если вам не хочется заморачиваться со сложными салатами, то можно буквально за несколько минут приготовить:

В общем, существует множество замечательных рецептов новогодних салатов, которые помогут вам сделать новогодний стол по-настоящему запоминающимся и вкусным.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Не стоит забывать и о традиционных салатах:

Десерт

Свинка необычайная сластена, поэтому на новогоднем столе обязательно должны присутствовать всевозможные сладости. Это может быть:

  • сладкий пирог с ягодами или фруктами;
  • кремовые пирожные;
  • всевозможные торты;
  • конфеты и др.

Мы же предлагаем вам удивить своих гостей:

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Спиртные напитки

На новогоднем столе помимо вкусных блюд без сомнения будут всевозможные алкогольные напитки:

  • виски;
  • водка;
  • коньяк;
  • вино;
  • шампанское и др.

Мало, кто из людей, догадывается, что спиртные напитки можно представить в необычном виде. Например, приготовить «Тропическую сангрию».

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Она наверняка понравится всем гостям, так как содержит в своем составе: вино и всевозможные субтропические фрукты.

Можно поразить своих гостей и жевательным «Кoсмoпoлитeном».

Он состоит из водки «Цитрон», ликера «Куантрo», желатина, сока клюквы и лайма.

Вкусные рецепты на Новый год 2019

Статьи по теме:

А что вы думаете по этому поводу? Поделитесь, пожалуйста, своим мнением!

Для авторизации используйте соцсети (Facebook, Одноклассники, вКонтакте и др.), либо гостевой доступ.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.