Салат с креветками на Новый год 2019

Вы здесь: Главная » Рецепты 2019 » Салат с креветками на Новый год 2019

Салаты на Новогоднем столе должны быть не только красивыми и сытными, но и разнообразными. Готовят их с соленой или копченой рыбой, рыбными консервами, курицей, свининой, индейкой, говядиной и морепродуктами. Отличным компонентом для салатов являются креветки. Они добавляют блюдам чудесный вкус и аромат.

Простым в приготовлении, красивым и вкусным получается салат с обжаренными креветками, помидорами, красным репчатым луком, домашними сухариками, зелеными листьями салата, майонезом и большим количеством сыра.

Салат с креветками на Новый год 2019

Порции: 5
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • креветки Королевские (размер 50/70) – 11 штук;
  • помидор (больше среднего) – 1 штука;
  • листья зеленого салата – 5-6 штук;
  • репчатый красный лук (небольшой) – 1 штука;
  • твердый сыр (Гауда) – 140-150 граммов;
  • белый хлеб – 1,5 ломтика;
  • чеснок – 2 дольки;
  • майонез – 4 столовые ложки;
  • растительное масло – 3 столовые ложки;
  • соль.

Приготовление:

  1. Королевские креветки (варено-мороженные) вынимаем на тарелку и оставляем на 15-20 минут.Салат с креветками на Новый год 2019
  2. Пока размораживаются креветки, белый хлеб нарезаем средними кубиками и выкладываем на плоскую большую тарелку. Хлеб должен быть воздушным, из него получаются очень вкусные сухарики.Салат с креветками на Новый год 2019
  3. Отправляем тарелку с подготовленными хлебными кубиками в микроволновую печь и включаем на 2 минуты при 750 Вт. Через 2 минуты кубики перемешиваем, готовим 40 секунд и снова перемешиваем. Если кубики получились не очень хрустящими, готовим еще 30 секунд. Ароматные сухарики остужаем.Салат с креветками на Новый год 2019
  4. Креветки очищаем. Удаляем пальцами головогрудь, аккуратно, поддевая, убираем с брюшка толстый хитиновый слой и промываем.Салат с креветками на Новый год 2019
  5. Чтобы креветки стали сочными с легким чесночным ароматом, быстро обжариваем их с чесноком. Подготовленные креветки выкладываем в масло, немного солим. Очищенные дольки чеснока разрезаем пополам и выкладываем в масло разрезанной стороной вниз. Нагреваем на средней температуре и, после того как масло закипит, готовим 2-3 минуты, постоянно переворачивая креветки. Остужаем.Салат с креветками на Новый год 2019
  6. Остывшие креветки разрезаем острым ножом вдоль на 2 половинки. Проверяем каждую половинку, по краю будет видна темная нить — кишечник. Поддеваем его кончиком ножа и легко удаляем. Если креветки используем мелкие, то по количеству берем их больше и не разрезаем.Салат с креветками на Новый год 2019
  7. Для приготовления салата используем плоскую тарелку диаметром 24 сантиметра. Зеленые листики салата разрываем пополам. Верхние части выкладываем по краям тарелки, а все оставшиеся разрываем на небольшие кусочки и размещаем посередине.Салат с креветками на Новый год 2019
  8. Помидор разрезаем на 4 части и каждую часть нарезаем на тонкие ломтики. Подготовленные ломтики выкладываем посередине на листья салата.Салат с креветками на Новый год 2019
  9. Красный небольшой лук нарезаем тонкими кольцами, равномерно выкладываем на ломтики помидора и немного солим.Салат с креветками на Новый год 2019
  10. Майонез наносим на овощи и аккуратно распределяем.Салат с креветками на Новый год 2019
  11. Подготовленные ароматные половинки креветок разрезанной стороной вниз равномерно выкладываем на лук.Салат с креветками на Новый год 2019
  12. Добавляем сверху домашние сухарики.Салат с креветками на Новый год 2019. Пошаговый рецепт приготовления с фото
  13. Большую часть сыра Гауда (можно использовать любой твердый по вкусу) мелко натираем на сухарики, полностью их покрывая. Меньшую часть натираем крупно и распределяем вокруг слоев на листьях салата. Вкуснейший сочный салатик с креветками готов. Такой салат не надо настаивать, иначе сыр подсохнет, помидор выделит много жидкости, а листья салата повянут. Салат с креветками на Новый год 2019. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Статьи по теме:

А что вы думаете по этому поводу? Поделитесь, пожалуйста, своим мнением!

Для авторизации используйте соцсети (Facebook, Одноклассники, вКонтакте и др.), либо гостевой доступ.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.