Салат «Цезарь» на Новый год 2019

Вы здесь: Главная » Рецепты 2019 » Салат «Цезарь» на Новый год 2019

Предлагаем одну из кулинарных вариаций формирования салата Цезаря с использованием курицы и пекинской капусты. Измельченные ингредиенты великолепно соседствуют друг с другом, а пикантная заправка сделает Цезарь одним из «заметных» блюд на новогоднем пиршестве!

Салат «Цезарь» на Новый год 2019

Ингредиенты:

  • Масло оливковое – 6 столовые ложек;
  • Куриное филе (подмороженное) – 250 г;
  • Батон (или хлеб белый) – 50 г;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Майонез – 2,5 столовые ложки;
  • Пекинская капуста (или салат Айсберг) – 100 г;
  • Пармезан сыр – 50 г;
  • Горчица – 1 чайная ложа;
  • Яйцо (потребуется вареный желток) – 1 штука;
  • Орегано – 1 щепотка;
  • Соль – на усмотрение;
  • Черный молотый перец – по предпочтению.

Салат «Цезарь» на Новый год 2019

Как приготовить на Новый год 2019 вкусный салат Цезарь с курицей

  1. Итак, познакомившись с перечнем требуемых для салата Цезарь продуктов, приступаем к готовке блюда. Сразу отварите вкрутую одно куриное яйцо. Оно пойдет для реализации соуса для салатного блюда, но только не все, а его часть – желток. А пока займемся сухариками. С батона (или же белого хлеба) срезаем тонко корочки. Батон натираем очищенным зубком чеснока и слегка сбрызгиваем маслом оливы. Нарезаем батон в форме кубиков. Отправляем кубики батона на оптимально прогретую сковороду. Поджариваем до румяной оболочки.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  2. Следующий компонент Цезаря на новогодний стол – куриное филе. Оно должно быть для удобства его нарезки немного подмороженным. Измельчаем на разделочной поверхности филе небольшими соразмерными кусочками, которые выкладываем на сковороду. В сковороде прогреть предварительно примерно 2-3 столовые ложки оливкового масла. Подрумяниваем куриную нарезку на сковороде до готовности.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  3. Сыр (предпочтение лучше отдать сорту Пармезан) натираем, используя терку с мелкими ячейками.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  4. Сделаем для салата пикантную заправку следующим образом: в небольшую мисочку выкладываем майонез, вливаем пару суповых ложек масла оливы, добавляем растертый куриный желток. Подсыпаем орегано, бросаем соль по вкусу и сдабриваем черным молотым перчиком.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  5. Введенные ингредиенты соуса хорошенько перемешиваем. Соус для новогоднего Цезаря готов!Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  6. Приступаем к формированию салата. Листья пекинской капусты нарезаем небольшими кусками. Разрешается порвать их чистыми руками в миску.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  7. Выкладываем в миску подрумянившиеся на сковороде куриные кусочки.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  8. Ингредиенты разнообразим натертым сыром (используем только 2/3 части, оставшаяся потребуется потом).Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  9. Выкладываем приготовленную ранее пикантную заправку.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  10. Салат перемешиваем, перекладываем в подходящую для подачи емкость.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  11. Цезарь посыпаем сырной стружкой, сухариками.Салат «Цезарь» на Новый год 2019
  12. Аппетитный салат Цезарь на Новый год 2019 год готов!

ЧИТАТЬ ЕЩЁ:

А что вы думаете по этому поводу? Поделитесь, пожалуйста, своим мнением!

Для авторизации используйте соцсети (Facebook, Одноклассники, вКонтакте и др.), либо гостевой доступ.

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Подготовка к новогоднему празднику нелегкая задача. Трудность заключается в том, что необходимо приготовить блюда, которые…

Подробнее...