Греческий салат на Новый год 2019

Вы здесь: Главная » Рецепты 2019 » Греческий салат на Новый год 2019

Традиционно Новый год принято встречать изобилием на столе. В Новогоднем меню главное место отводится салатам, которые готовят с рыбой, мясом, морепродуктами и жирными заправками на основе майонеза и сметаны. Сытные салаты хорошо сочетать с легкими овощными, которые отлично подойдут к основным горячим блюдам и станут украшением новогоднего стола. Одним из самых красивых, вкусных и ароматных салатов является Греческий салат.

Классический вариант состоит из сладкого перца, помидора, огурца, маслин и сыра Фета с добавлением оливкового масла. Чтобы блюдо сделать праздничным, дополняем его яркими листьями салата, кольцами репчатого лука и смесью Итальянских трав.

Греческий салат на Новый год 2019

Порции: 5
Время приготовления : 7 минут

Ингредиенты:

  • сладкий перец (болгарский) – 0,5 штуки;
  • помидор (больше среднего) – 1 штука;
  • огурец (средний) – 1 штука;
  • репчатый лук (небольшой) – 1 штука;
  • маслины (с косточками) – 17 штук;
  • сыр Фета – 100 граммов;
  • зеленые листья салата – 4-5 штук;
  • сок лимона – 1 столовая ложка;
  • оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • приправа Итальянские травы.

Приготовление:

  1. Помидор, огурец, сладкий перец промываем, репчатый лук очищаем. Маслины вынимаем из жидкости, сыр Фета освобождаем от упаковки и отрезаем ровный кусок. Маслины можно брать с косточкой или без нее. Готовим из маслин с косточкой, поэтому перед подачей обязательно всем гостям об этом нужно сказать.Греческий салат на Новый год 2019
  2. Зеленые листья салата большими кусками красиво раскладываем по краю тарелки, а в середину листья нарываем руками на небольшие кусочки, чтобы удобнее было накладывать салат.Греческий салат на Новый год 2019
  3. В классическом салате все овощи нарезают крупными ломтиками. Свежий огурец разрезаем вдоль на 2 части и нарезаем на ломтики средней толщины. Равномерно распределяем на листьях.Греческий салат на Новый год 2019
  4. Сладкий перец (лучше брать яркого красного цвета) очищаем от мембран с семенами, разрезаем на 3 больших ломтика, затем на средние кусочки. Отправляем к огурцам.Греческий салат на Новый год 2019
  5. Помидор разрезаем на 2 части и нарезаем каждую часть на 8 ломтиков. Выкладываем на тарелку и перекладываем ломтики с другими овощами, чтобы получилась красивая овощная смесь.Греческий салат на Новый год 2019
  6. Кусок сыра Фета делим ножом на 5 квадратов и разрезаем каждый квадратик по диагонали на треугольники. Подготовленные треугольники сыра равномерно распределяем сверху. Чтобы сыр Фета разрезался и не крошился, каждый раз смачиваем нож в воде.Греческий салат на Новый год 2019
  7. Небольшой лук нарезаем кольцами и выкладываем сверху.Греческий салат на Новый год 2019
  8. Подготовленные маслины равномерно распределяем на салате. Сырные треугольники посыпаем смесью Итальянских трав, они добавят блюду чудесный аромат. Чтобы маслины оставались блестящими, поливаем их маслом и перемешиваем.Греческий салат на Новый год 2019. Пошаговый рецепт приготовления с фото
  9. Поливаем все лимонным соком, оливковым маслом и яркий Греческий салат готов. Готовим такой салатик за 10 минут до прихода гостей или до подачи главного горячего блюда. Овощи не солим, иначе они выделят много сока и завянут.Греческий салат на Новый год 2019. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Статьи по теме:

А что вы думаете по этому поводу? Поделитесь, пожалуйста, своим мнением!

Для авторизации используйте соцсети (Facebook, Одноклассники, вКонтакте и др.), либо гостевой доступ.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.