Что приготовить на Новый год 2019

Вы здесь: Главная » Рецепты 2019 » Что приготовить на Новый год 2019

Не за горами новогодние праздники, а значит, хозяйки опять будут ломать голову, что приготовить на Новый год 2019. Следующий год будет временем властвования Желтой Земляной Свиньи. Это животное не особенно разборчивое в деликатесах и кулинарных изысках. Но еды должно быть много и она должна быть разнообразной.


СОДЕРЖАНИЕ


Специфика года Свиньи

Так как тотем года принадлежит к деревенским животным, то еда должна быть максимально натуральной. Будет хорошо, если на столе найдется место зелени, овощам, фруктам, блюдам из круп. Ведь Свинка любит все эти продукты и обрадуется присутствию их на столе.

Что приготовить на Новый год 2019

Безусловно, на столе может быть:

  • нарезка из любого мяса, кроме свинины;
  • всевозможные колбасы, копчености, паштеты без добавления свинины;
  • разнообразная птица;
  • дичь;
  • речная и морская рыба;
  • икра, моллюски, морепродукты;
  • различные сыры;
  • овощи, фрукты ягоды;
  • блюда, содержащие орехи;
  • разнообразная зелень.

Мясо может быть обработано самым разнообразным образом. Его можно потушить, пожарить, закоптить, приготовить на костре или на гриле. То же самое касается птицы, дичи и рыбы.

Конечно же, в год Свиньи на новогоднем столе должны быть привычные:

Для того, чтобы подготовка к Новому году занимало минимум времени мы подготовили для хозяек простые и вкусные рецепты, которые готовятся в считанные минуты. Мы постарались быть оригинальными, чтобы у женщин в 2019 году получилось лучшее меню за последние несколько лет и при этом они сохранили время для ухода за собой, чтобы к бою курантов предстать во всей красе вместе со своими неповторимыми блюдами.

Оригинальные рецепты с фото

Многие люди в наши годы предпочитают низкокалорийную пищу, поэтому свое лучшее меню мы начнем именно с такого блюда. На приготовление этого салата уйдет минимум 5-10 минут. Ничего не надо резать, смешивать и готовить. Единственное о чем необходимо побеспокоиться, это о предварительной заготовке продуктов. Итак, наш салат называется:

«Капрезе»

Что приготовить на Новый год 2019

Необходимые продукты:

  • Сыр «Моцарелла» –150 гр;
  • черри – примерно 30 шт.;
  • свежий базилик;
  • специи «Прованские травы»(базилик, орегано, тимьян);
  • сoус бальзамик.

Приготовление:

  1. Помыть и просушить зелень и помидоры.
  2. Положить «Мацареллу» в дуршлаг, чтобы стек рассол.
  3. Нарезать сыр кубиками или сформируйте в виде шариков.
  4. Возьмите деревянные шпажки и нанижите на нее: сначала черри, потом свернутый листик базилика, а далее шарик или кусочек сыра.
  5. Возьмите большое блюдо и выложите полученные канапе по кругу.
  6. Посыпьте готовое блюдо черным перцем и прованскими травами.
  7. Подайте к столу с сoусом бальзамик. Им следует сбрызнуть шпажки перед тем, как съесть.

«Греческий салат на шпажках»

Что приготовить на Новый год 2019

Его рецепт, наверное, знают многие, но мало, кто осведомлен, что его можно подать на праздничный стол тоже в виде канапе.

Необходимые продукты:

  • сыр Фета в масле – 1 банка;
  • огурец – 4 шт.;
  • черри – 30 шт.;
  • маслины темные без косточки – 1 банка;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • сушеное орегано – 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Нарежьте сыр небольшими кубиками и разложите на широком блюде.
  2. Полейте его оливковым маслом и посыпьте на него орегано.
  3. Вымойте и нарежьте овощи огурцы кружочками, а помидоры на половинки.
  4. Достаньте маслины из рассола и дайте стечь.
  5. Нанизываем все ингредиенты на деревянные шпажки в следующей последовательности: оливка, половинка черри, огурец.
  6. Готовые шпажки просто вставляем в раннее разложенный сыр. Новый «Греческий салат» готов.

«Красная рыба в горчично-медовом маринаде»

Что приготовить на Новый год 2019

Необходимые продукты:

  • любая красная рыба – 700 гр.;
  • горчица – 2 ст. л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • коричневый сахар – 2 ст. л.;
  • специи, соль.

Приготовление:

  1. Сделать маринад из горчицы, меда, сахара, специй и соли.
  2. Поместить в нее рыбу на 24 часа
  3. Запечь на гриле в течение 15 минут.

Запеченные тигровые креветки

Что приготовить на Новый год 2019

Необходимые продукты:

  • тигровые креветки – 300 гр.;
  • сливочное масло 30 гр.;
  • белый хлеб – 3 куска;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • лайм – 1 шт.;
  • свежая кинза – три ветки;
  • кумин (молотая зира) – 1 ч.л.
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. Почистить креветки.
  2. Поместить их миску, натереть в нее чеснок и цедру лайма.
  3. Добавить к содержимому зиру, специи и соль и все перемешать.
  4. Все перемешать и выложить в форму для запекания.
  5. В другой посуде растопить сливочное масло, раскрошить в него белый хлеб и добавить измельченную кинзу.
  6. Эту смесь хорошо перемешать и выложить на креветки.
  7. Запечь креветки в духовке на протяжении 25 минут при температуре 220 градусов до появления золотистой корочки.
  8. Перед подачей на стол полить соком лайма.
  9. Блюдо можно украсить веточкой кинзы и дольками лайма.

«Заливное из форели»

Что приготовить на Новый год 2019. Простые и вкусные рецепты

Необходимые продукты:

  • малосольная красная рыба – 200 гр.;
  • огурец – 3шт.;
  • овощной бульон – 200 гр.;
  • сливочный сыр (лучше «Маскарпoнe») – 100 гр.;
  • желатин – один пакет;
  • лимон – 1 шт.;
  • укроп – 1 пучок.

Приготовление:

  1. Помойте огурцы и нарежьте их полукольцами.
  2. Посыпьте их солью и оставьте на 10 минут мариноваться.
  3. Затем промойте их водой и сложите в миске.
  4. Полейте их свежевыжатым лимонным соком.
  5. Замочите желатин согласно инструкции на упаковке.
  6. Вскипятить овощной бульон и соединить с раствором желатина, все тщательно перемешать.
  7. Остудить раствор до комнатной температуры и разлить по рюмкам до половины объема.
  8. В рюмки положить огурцы и поставить на 3 часа в холодильник.
  9. Готовим крем: 150 гр. Рыбы, сливочный сыр и укроп взбиваем на блендере до однородной массы.
  10. Выкладываем крем в рюмки поверх желе.
  11. Нарезаем оставшуюся рыбу узкими ломтиками и кладем сверху крема.
  12. Украшаем все веточкой укропа. Блюдо готово.

Если в планах праздничного застолья употребление алкогольных напитков, то их тоже можно подать оригинально и со вкусом.

«Тропическая Сангрия»

Что приготовить на Новый год 2019. Простые и вкусные рецепты

Необходимые продукты:

  • любое хорошее сухое вино – 2 бут.;
  • апельсины – 2 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • виноград без косточки – 1 гроздь;
  • манго – 1шт.(если нет спелого манго, можно взять консервированные ананасы);
  • апельсиновый ликер – 70 мл.;
  • любые красные ягоды (клубника, малина и т.п.- можно взять мороженные).

Приготовление:

  1. Нарезать полукругами апельсины, кружочками киви, дольками манго, на половинки виноградные ягоды.
  2. Все фрукты положить в миску и залить вином и ликером.
  3. Далее ставим все в холодильник.
  4. Перед подачей добавляем к смеси ягоды. Если клубника крупная, ее можно разрезать пополам.

А вы знаете, что алкогольные напитки можно не только пить, но и жевать. У вас есть шанс удивить гостей, если вы приготовите:

Жeватeльный «Кoсмoпoлитeн»

Что приготовить на Новый год 2019. Простые и вкусные рецепты

Необходимые продукты:

  • водка «Цитрон» – 1 ст.;
  • ликeр «Куантрo» — 60 мл.
  • сок лайма – 50 мл.;
  • клюквенный сок – 1 ст.;
  • желатин – 25 гр.

Приготовление:

  1. Желатин замочит по инструкции на упаковке.
  2. Смешайте клюквенный и лимонный сок с раствором желатина.
  3. Проварите раствор на огне в течении пяти минут.
  4. Следите, чтобы смесь не закипела.
  5. Добавьте затем водку, ликер и хорошо все перемешайте.
  6. Разлейте все в специальную форму и поставьте в холодильник на три часа.
  7. Перед подачей желе нарезается на кубики и украшается цедрой лимона.

Еще больше новогодних рецептов

Название Ссылка на рецепты
Новогоднее меню на 2019 год g2019.su/novogodnee-menyu-na-2019-god-doma/
Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное g2019.su/menyu-na-novyj-god-2019-chto-gotovit-novoe-i-interesnoe/
Простые салаты на Новый 2019 год g2019.su/prostye-salaty-na-novyj-2019-god/

* Свинину можно заменить говядиной или курятиной

ЧИТАТЬ ЕЩЁ:

А что вы думаете по этому поводу? Поделитесь, пожалуйста, своим мнением!

Для авторизации используйте соцсети (Facebook, Одноклассники, вКонтакте и др.), либо гостевой доступ.

Курица с картофелем в духовке на Новый год 2019

Новогодние [link_webnavoz]горячие блюда[/link_webnavoz] должны быть не только сытными и вкусными, но и красивыми. Если на…

Подробнее...